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Verwendung von Wildkräutern und Wildgemüse

Tipps für Zubereitungen als  Gemüse, Salat und Gewürz

Bärlauch

Frisch oder als Pesto

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Beifuß

​Speisenzutat oder Tee​

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Birke

Frisch als Gemüse oder im Salat; getrocknet als Tee 

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Brennessel

Allgemeine Infos und Verwendung als Gemüse, Salatzutat, Smoothie oder Tee. Samen als Superfood.

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Brombeere

Eine Menge Möglichkeiten!

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Gänseblümchen

Gemüse, Eintöpfe, Salat und mehr

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Hagebutte

Tee und Marmelade

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Holunder

Holderküchlein, Mus und mehr...

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Johanniskraut

Heiltee oder -öl

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Königskerze

Für Heilzwecke

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Linde

Würze, Salat, Gemüse und Heiltee

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Löwenzahn

äußerst vielseitig, sehr empfehlenswert!

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Wasserminze

Eine der wenigen Naturformen, die noch bei uns zu finden ist

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Wegerich

Salat und Gemüse; Soforthilfe bei Insektenstichen

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Tipps für Zubereitungen

Gemüse     Salat     Gewürz

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Gemüse

Tipps für die Zubereitung als Gemüse

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Salat

Tipps für die Zubereitung als Salat

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Gewürz

Verwendung als Gewürz

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